Guide d’applications pédagogiques : Alimentation et activités physiques

(Professeurs des écoles, enseignants du second degré, médecins et infirmiers (ères) scolaires)

D’un côté, on s’interroge sur la façon d’expliquer les changements survenus dans notre organisme pendant l’effort. De l’autre, on sait que le calcium laitier contribue au développement et au maintien du capital osseux, que les protéines et le phosphore du lait sont indispensables à une bonne santé osseuse.  Conjugués, ils vont prévenir et réduire les risques (meilleure récupération après l’effort, contrôle du poids, amélioration des performances, réhydratation de l’organisme…) et contribuer à la qualité et la solidité des os en agissant sur le contenu minéral. Appuyez-vous sur ces fiches pour construire vos séances et les compléter par des activités choisies.