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Animations pédagogiques

La bio expliquée par les produits laitiers Cycle 3 (CM1-CM2-6e)
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La bio expliquée par les produits laitiers Cycle 3 (CM1-CM2-6e)

Les puristes disent « la bio ». Lorsque l’on parle de produits bio, on dit aussi « produits issus de l’agriculture bio » ou bien « produits issus de l’élevage bio ». Ces produits peuvent appartenir à deux classes : aliments et produits agricoles. Nous souhaitons par l’exemple des produits laitiers vous faire découvrir ce mode de production particulier dont les pratiques de culture, d’élevage et de transformation respectent les équilibres de la vie du sol, de l’air, de l’eau et des êtres vivants.

En libre accès pour les élèves et les enseignants

Quatre chapitres que vous pouvez découvrir en accédant à la home du site ou directement en cliquant sur les illustrations ci-dessous.

l-agriculture-laitiere-bio

L’agriculture : on y aborde la biodiversité végétale, la protection de l’eau, les gaz à effet de serre, la haie, bio et air, les pesticides

l-elevage-laitier-bio

L’élevage : on y aborde la formation au bien-être des vaches, la prévention santé, l’habitat des vaches laitières bio, la charte des bonnes pratiques d’élevage, présentation de la Prim’Holstein, la vie d’une vache bio

la-transformation-des-produits-laitiers-bio

La transformation : on y aborde la vie du lait bio, les transformateurs, les emplois

la-consommation-des-produits-laitiers-bio

La consommation : on y aborde l’image des produits, les magasins bio, l’éthique

biodiversite-vegetale
la-vie-du-lait-bio

Cliquez sur ces cases pour voir un exemple de contenu

la-distribution-des-produits-laitiers-bio
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Pour un apprentissage plus ludique, accédez à différents médias : bande dessinée, film d’animation, affiche ou encore vidéos

Pour comprendre et utiliser le vocabulaire approprié à l’univers du bio

produits-laitiers-bio-mots-cles
produits-laitiers-bio-auto-evalution

Pour tester les connaissances et les apprentissages des élèves, une auto-évaluation par chapitre

En accès protégé par un mot de passe pour les enseignants : Plbio

Un espace « méthodologie » a été créé et les mots clés ont été complétés. Pour chaque chapitre, l’enseignant dispose de fiches d’exercices individuels et leurs corrigés ainsi que d’un atelier pour un travail en classe entière, leurs annexes et corrigés. Tous sont téléchargeables.

produits-laitiers-bio-header
fiche-1-metier-agriculteur-bio
fiche-1-metier-agriculteur-corrige-bio

Cliquez sur cette fiche et son corrigé pour voir leurs contenus

atelier-bien-etre-animal-bio
eco-carte-type-plan-etable-version-plan

Cliquez sur cet atelier et une annexe pour voir leurs contenus

  1. L’agriculture biologique
    – Atelier collectif : le photo-langage
    – Fiches individuelles : le métier d’agriculteur bio, la haie
  2. L’élevage des vaches bio
    – Atelier collectif : l’éco-carte d’une étable bio
    – Fiches individuelles : les impacts de l’élevage bio sur l’environnement, la biodiversité végétale, le métier d’éleveur bio
  3. La transformation des produits laitiers bio
    – Atelier collectif : le lait bio et le développement durable
  4. La consommation des produits laitiers bio
    – Atelier collectif : l’affiche « portes-ouvertes d’une ferme laitière bio pédagogique »
    – Fiches individuelles : les statistiques de consommation, les gestes citoyens