Affiche : Le petit déjeuner sur les 5 continents
Affiche : 5 villes sur 5 continents pour un petit déjeuner varié.
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Médiathèque
Documents à la une
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Cahier d’exercices individuel, cycle 2
Pour anticiper et poursuivre en classe la sortie scolaire dans une exploitation laitière
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Livret : Une vache à Paris
Drôle et singulier, ce livre mêle fiction et réalité du monde de l’éleveur. La vache est personnifiée, elle parle et rêve de de devenir une star !
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Ressource externe : Au rythme du lait
En immersion dans une laiterie, ce très beau film vous propulse dans l’univers méconnu de la transformation laitière.
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PDF : La filière laitière française
Une infographie visuelle et colorée avec des chiffres et des informations clés sur la France laitière actuelle.
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Affiche : Les fromages par famille
Deux cartes de France pour croiser les fromages les plus connus et les plus réputés de leur région. À étudier séparément puis ensemble.
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Affiche : Les fromages par région
Deux cartes de France pour croiser les fromages les plus connus et les plus réputés de leur région. À étudier séparément puis ensemble.
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Dépliant : Le service des fromages en restauration
Comment découper un Neufchâtel, une part de Comté ou de Brie de Meaux ? Quel ustensile utiliser ?
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Livret : A table pour grandir
Recettes faciles et ludiques pour appréhender l’éducation nutritionnelle sous l’angle de la cuisine.
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Affiche : Le petit déjeuner sur les 5 continents
Affiche : 5 villes sur 5 continents pour un petit déjeuner varié.
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Panneau ‘exploitation laitière’ 8 : Du seau au robot
Le huitième panneau du parcours de visite aborde l’évolution et les différents modes de traite.
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Vidéo : L’univers d’une exploitation laitière vue par une jeune reporter !
Visite d'une exploitation laitière en région Centre-Val de Loire !
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Vidéo : Une visite de laiterie avec Joon : où va le lait ?
Visite d’une laiterie de la région Centre-Val de Loire !
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PDF : La biodiversité sur les fermes laitières
« L'éleveur laitier, à la fois gestionnaire des espaces et bénéficiaire de la biodiversité : un schéma pour mieux comprendre ! »
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Vidéo : Comment la vache fait-elle du lait ?
Enquête sur la fabrication du lait de vache avec Jamy !
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Vidéo : Dis Jamy, il y a quoi dans les produits laitiers ?
Jamy vous explique les qualités nutritionnelles des produits laitiers
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