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Animations pédagogiques

Le lait à la loupe
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Le lait à la loupe

Loin de nous l’idée de se substituer à vous enseignants des cycles 2 et 3 dans la mise en œuvre des apprentissages fondamentaux ou d’approfondissement. Envisageons plutôt de partir des choses de notre quotidien qui parlent à tous et voyons comment l’aliment, en l’occurrence le lait peut nous y aider.
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Nous vous présentons le premier volet d’une trilogie qui concerne l’univers de la production. Il sera suivi prochainement d’un deuxième volet sur la transformation puis, du troisième sur la consommation afin d’aborder le lait du pis au verre.

Ce premier volet se divise en trois chapitres : l’animal (la vache), l’homme (l’éleveur), la matière (l’aliment lait). Pour chacun d’entre eux un même principe consiste à découvrir le sujet par différents canaux.

LA VACHE
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L’ÉLEVEUR
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LE LAIT
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Cliquez sur les images pour accéder aux chapitres

Un accès pour les élèves

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Aborder le sujet par un média (vidéo, diaporama, film d’animation) en cliquant sur la bulle « On parle de moi ».
- Chapitre La vache : film « C’est quoi une vache ? »
- Chapitre L’éleveur : film d’animation « L’alimentation des vaches laitières »
- Chapitre Le lait : diaporama « À la découverte des facettes du lait »
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Découvrir et utiliser le vocabulaire propre à un univers.
- Chapitre La vache : mammifère, domestication, races, traite, technologie, estomac, veau, alimentation, production
- Chapitre L’éleveur : métiers, sécurité, identification, bien-être animal, qualité, cultures, anti-gaspillage, environnement, biodiversité végétale
- Chapitre Le lait : symbole, vocabulaire, origine, conservation, définition, boisson, ingrédient, nutriments, couleur
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S’auto-évaluer grâce à un mini QCM permet de mesurer la compréhension de chaque chapitre.

Un accès pour les enseignants
(accessible par mot de passe : LLLL)

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1. d’une fiche d’exercice individuel et son corrigé

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article-de-journal-03

2. d’un atelier en classe entière, par groupe et son annexe

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poster-pedagogique-03

Chapitre LA VACHE :

  • 5 fiches d’exercices individuels autour des « écrits » : une poésie, une affiche, un article de journal, un poster pédagogique, un site web
  • 1 atelier en classe entière, par groupe : réaliser un poster pédagogique

Chapitre L’ÉLEVEUR :

  • 2 fiches d’exercices individuels autour des « images » : une scène de la vie quotidienne d’aujourd’hui (6 images à décrire) et une scène de la vie quotidienne d’hier (12 questions vrai-faux)1 atelier en classe entière, par groupe : le jeu de cartes « les défis de l’éleveur »
  • 1 atelier en classe entière, par groupe : le jeu de cartes « les défis de l’éleveur »

Chapitre LE LAIT :

  • 2 fiches d’exercices autour d’expériences (La peau du lait – Y a-t-il de l’eau dans le lait ?) et 2 fiches autour d’expressions graphiques (infographie, graphique)
  • 1 atelier en classe entière, par groupe : jeu du photo-langage