Affiche : La fabrication des laits liquides
Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait issu du pis de la vache, on le conserve … Le lait UHT, concentré ou en poudre n’aura plus de secret pour vous.
Documents dans la même thématique
Vidéo : Comment la vache fait-elle du lait ?
Enquête sur la fabrication du lait de vache avec Jamy !
Voir le document
Vidéo : Biodiversité et filière laitière : une relation vertueuse
Quels liens entre la biodiversité et les produits laitiers ? Cette animation nous montre qu’il y a de la biodiversité dans la filière laitière… même là où on ne la soupçonne pas !
Voir le document
PDF : La filière laitière française
Une infographie visuelle et colorée avec des chiffres et des informations clés sur la France laitière actuelle.
Voir le document
Affiche : Les principaux procédés de transformation du lait
Découvrir très simplement les différentes étapes de conservation du lait et de transformation en produits laitiers.
Voir le document