Affiche : La fabrication des laits liquides
Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait issu du pis de la vache, on le conserve … Le lait UHT, concentré ou en poudre n’aura plus de secret pour vous.
Documents dans la même thématique
Affiche : Les principaux procédés de transformation du lait
Découvrir très simplement les différentes étapes de conservation du lait et de transformation en produits laitiers.
Voir le document
PDF : La filière laitière française
Une infographie visuelle et colorée avec des chiffres et des informations clés sur la France laitière actuelle.
Voir le document
Affiche : La fabrication des crèmes et du beurre
Découvrir très simplement les différentes étapes de fabrication de la crème et du beurre.
Voir le document
Livret : L’incroyable voyage du lait
Pour découvrir le lait de son origine à sa consommation.
Voir le document