Affiche : La fabrication des fromages

Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait, on obtient les différentes familles de fromages. La fabrication du comté, du camembert, du bleu, …n’aura plus de secret pour vous.
Médiathèque
Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait, on obtient les différentes familles de fromages. La fabrication du comté, du camembert, du bleu, …n’aura plus de secret pour vous.
Un bien joli film d’animation expliquant la chaîne de qualité qui vous assure de consommer du lait en toute sécurité.
Voir le documentUne jolie animation très colorée et ludique expliquant le principe de la traite de la vache. Original et accessible même aux plus jeunes.
Voir le documentDécouvrir très simplement les différentes étapes de conservation du lait et de transformation en produits laitiers.
Voir le documentDécouvrir très simplement les différentes étapes de fabrication de la crème et du beurre.
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