Guide de l’enseignant, cycle 1
Vous venez de programmer la visite d’une exploitation laitière, ce guide multidisciplinaire vous aidera à l’anticiper et à la prolonger. Des panneaux « interactifs » adaptés à leur âge permettent aux élèves de participer activement à la découverte de l’univers laitier. Un fil rouge symbolisé par une poésie à apprendre, leur fera prendre conscience des liens existants entre l’éleveur et ses vaches.
Documents dans la même thématique
Panneau ‘exploitation laitière’ 1 : De l’homme à la vache
Le premier panneau du parcours de visite d’une exploitation laitière aborde la thématique du métier d’éleveur laitier
Voir le document
Ressource externe : A l’heure du lait
Vivons le temps d’une journée, au rythme de l’éleveur, du lever au coucher du soleil, ce très beau film, nous immerge dans la réalité d’une journée de la vie d’un éleveur laitier.
Voir le document
Vidéo : La gestion durable de l’eau dans la filière laitière : quels leviers possibles ?
Sans eau, pas de produits laitiers ! Cette ressource est particulièrement importante pour la filière laitière qui essaye de l’économiser.
Voir le document
Panneau ‘exploitation laitière’ 4 : De l’herbe aux bénéfices du lait
Le quatrième panneau du parcours de visite d’une exploitation laitière aborde la thématique de la transformation de l’herbe en lait et ses avantages nutritionnels
Voir le document