Laiterie, élèves, professeur, technicien, caillage, caillé, bac, fromages

Métiers & formations

Fiches métiers

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Métier

Inséminateur

Sélectionneur d’équipes… laitières Spécialiste de la reproduction, l’inséminateur assure ses tournées de ferme en ferme, répartit son temps entre l’insémination, les contrôles de gestation, le groupage des chaleurs et l’examen des veaux issus de l’insémination. Son rôle est déterminant pour la pérennité de l’exploitation car la sélection des meilleurs reproducteurs participe à l’amélioration à long […]

Femme de dos avec éolienne dans champ
Métier

Chargé de mission en milieu naturel

Un métier d’animation et de concertation Très en amont de la chaîne du lait, le chargé de mission travaille sur la façon de produire le lait de manière durable, en respectant l’environnement et en préservant les paysages traditionnels ruraux. Il est employé, par exemple, par l’un des 46 Parcs naturels régionaux français (1). Le chargé […]

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Métier

Vacher

Responsable du troupeau En élevage laitier, la présence humaine est indispensable, jour après jour. Le vacher est un salarié spécialisé, chargé de la vie quotidienne du troupeau. Impliqué dans la vie de la ferme, associé aux décisions, il seconde efficacement l’éleveur. Assurer la traite du troupeau, lui prodiguer les soins nécessaires, préparer son alimentation… autant […]

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Métier

Conseiller en gestion

Une mission de suivi et de conseil au long cours Employé dans un Centre d’Economie Rurale (CER), le conseiller en gestion accompagne les agriculteurs et les entreprises agricoles sur la base de leurs résultats économiques. Il intervient de manière régulière dans le cadre d’un contrat ou plus ponctuellement. Le conseil d’abonnement La prestation régulière, renouvelée […]

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