Fiches métiers
Chef de produit marketing
Etre sur tous les fronts Le chef de produit (ou responsable marketing) est le responsable d’un ou plusieurs produits d’une marque, depuis sa conception jusqu’à sa commercialisation. Véritable chef d’orchestre, il doit aussi développer les ventes de sa marque en s’appuyant sur tous les moyens à sa disposition : communication, promotion, innovation. Leader naturel et […]
Technicien de laboratoire interprofessionnel d’analyses du lait
Il décode la valeur du lait Les analyses du lait jouent un rôle capital dans le secteur laitier : elles permettent d’évaluer la qualité bactériologique et la composition du lait de chaque ferme, et donc sa valeur marchande. Le technicien signe d’ailleurs une clause de confidentialité avec le laboratoire. A partir de ces résultats, la […]
Chef de centre de collecte
Optimiser les ressources laitières Si l’usine laitière reçoit un lait de qualité dans les volumes souhaités, c’est grâce au travail du chef de centre de collecte et de son équipe. Sa mission : recueillir auprès des producteurs d’une zone géographique déterminée, un lait répondant à des critères rigoureux de qualité, en juste quantité. Assisté d’une […]
Contrôleur de gestion
Objectif optimiser la production Pour prendre tout au long de l’année les bonnes décisions stratégiques, pour choisir les meilleurs investissements, la direction générale d’une entreprise laitière a besoin d’indicateurs chiffrés et de leur analyse : le contrôleur de gestion occupe une fonction-clé, puisque les informations qu’il collecte, recoupe et transmet déterminent les orientations de l’entreprise. […]
