PDF : La biodiversité sur les fermes laitières

« La biodiversité correspond à l’ensemble des espèces (faune et flore) et à leurs interactions. Elle a un impact important sur la production agricole à travers la pollinisation ou encore l’entretien de la qualité des sols agricoles par exemple. Ces différents services offerts par la biodiversité sont de vrais atouts pour l’élevage laitier. Si l’activité d’élevage laitier dépend de la biodiversité, elle peut également contribuer à la préserver. Par exemple, en entretenant des zones non productives sur sa ferme (haies, mares, etc.), l’éleveur offre des habitats et de la nourriture aux insectes, oiseaux ou autres représentants de la petite faune sauvage (lapins, renards, etc.). »