Affiche : La fabrication des fromages
Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait, on obtient les différentes familles de fromages. La fabrication du comté, du camembert, du bleu, …n’aura plus de secret pour vous.
Documents dans la même thématique
Livret : L’incroyable voyage du lait
Pour découvrir le lait de son origine à sa consommation.
Voir le document
Affiche : La fabrication des crèmes et du beurre
Découvrir très simplement les différentes étapes de fabrication de la crème et du beurre.
Voir le document
Affiche : Les principaux procédés de transformation du lait
Découvrir très simplement les différentes étapes de conservation du lait et de transformation en produits laitiers.
Voir le document
Affiche : La fabrication des laits liquides
Découvrir très simplement les différentes étapes de conservation du lait.
Voir le document