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Médiathèque

Affiche : La fabrication des crèmes et du beurre

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Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait, on obtient de la crème et du beurre. Liquide, épaisse, entière ou écrémée, salé ou doux … la fabrication de la crème et du beurre n’auront plus de secret pour vous.

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