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Médiathèque

Biodiversité et filière laitière : une relation vertueuse

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Au-delà des pandas et papillons, la biodiversité constitue le quotidien de l’éleveur laitier. Il dépend d’elle et lui apporte également des services sur les sols, mais également sur ce qui se passe en dessous. La grande variété de produits laitiers en France est aujourd’hui possible grâce à la micro-biodiversité dont dépendent les transformateurs ! Pour toutes ces raisons, la filière laitière travaille pour contribuer positivement à son maintien et à son développement.

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