Livret : L’incroyable voyage du lait

Élèves des cycles 2 et 3

Le lait vient de la vache. Bien sûr et ensuite ? Ce livre brosse un tableau exhaustif du circuit du lait de la traite aux mille et une façons de le transformer. En bonus, quatre pages sont consacrées à des expériences pour fabriquer facilement en classe : yaourts, crème fouettée, fromage et beurre.