Le beurre
L’industrie laitière est aujourd’hui en grande partie composée de lignes de production automatisées : le Certificat de Spécialisation Automatisation permet d’affiner sa connaissance de ces nouveaux process de fabrication et de devenir spécialiste en automatisation ou conducteur de ligne automatisée. Une formation entre algorithme et organisation rationalisée.
Formation en CS Automatisation dans l’industrie du lait : cursus et modalités d’entrée
La formation en CS Automatisation dans l’industrie laitière et l’agroalimentaire permet aux bacheliers professionnels de se spécialiser. Elle leur permet d’apprendre un métier à travers un contrat de professionnalisation, en particulier pour les bacheliers titulaires d’un Bac pro de l’Industrie.
C’est pourquoi, cette formation ne dure qu’une année et s’adresse aux titulaires des diplômes suivants :
- BTSA ;
- DUT Biologies appliquées.
À la suite d’examens de sélection et d’une étude de dossier, les candidats issus d’un bac pro peuvent également accéder à ce CS.
Différentes matières sont étudiées lors d’un cursus de CS Automatisation dans l’industrie laitière :
- Maintenance et étude d’un procédé ;
- Gestion de production ;
- Acquisition de données ;
- Régulation et asservissements ;
- Automatismes industriels ;
- Électricité et électrotechnique ;
- Informatique et pneumatique ;
- Bâtiments, fluides et énergies.
L’ENILV-CFPPA de La Roche sur Foron figure parmi les établissements proposant cette formation en France, mais plusieurs établissements peuvent l’ajouter à leur offre de formations chaque année.
Les débouchés après un CS Automatisation dans l’industrie alimentaire
La formation en CS Automatisation dans l’industrie laitière permet souvent de travailler dans de grosses entreprises laitières ou agroalimentaires. Les diplômés ayant suivi cette formation peuvent également se présenter auprès de sociétés d’ingénierie, d’installateurs de machines agroalimentaires ou encore des équipementiers.
Les postes qu’ils peuvent prétendre occuper sont en général :
- Responsable d’atelier ;
- Conducteur de ligne automatisée en industrie laitière ;
- Automaticien agroalimentaire ;
- Technicien supérieur agroalimentaire.
Les missions d’un diplômé en CS Automatisation dans l’industrie laitière
À la suite d’une formation en CS Automatisation dans l’industrie laitière, les tâches et missions confiées aux jeunes diplômés sont diverses et variées :
- Conduire une ligne laitière automatisée ;
- Devenir intermédiaire entre les fournisseurs, équipementiers et automaticiens ;
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
- Participer au projet d’optimisation des machines et des automatisations ;
- Garantir le contrôle de la qualité du lait.