Affiche : La fabrication des fromages
Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait, on obtient les différentes familles de fromages. La fabrication du comté, du camembert, du bleu, …n’aura plus de secret pour vous.
Médiathèque
Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait, on obtient les différentes familles de fromages. La fabrication du comté, du camembert, du bleu, …n’aura plus de secret pour vous.
Un schéma clair et amusant qui permet aux plus jeunes de mieux comprendre les différents processus de transformation du lait en produits laitiers.
Voir le documentUn bien joli film d’animation expliquant la chaîne de qualité qui vous assure de consommer du lait en toute sécurité.
Voir le documentUne animation simple et amusante qui remonte le temps jusqu’à l’homme préhistorique afin de comprendre cette « énigme gourmande ».
Voir le documentUne infographie visuelle et colorée avec des chiffres et des informations clés sur la France laitière actuelle.
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