Affiche : La fabrication des fromages

Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait, on obtient les différentes familles de fromages. La fabrication du comté, du camembert, du bleu, …n’aura plus de secret pour vous.
Médiathèque
Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait, on obtient les différentes familles de fromages. La fabrication du comté, du camembert, du bleu, …n’aura plus de secret pour vous.
Découvrir très simplement les différentes étapes de conservation du lait et de transformation en produits laitiers.
Voir le documentDécouvrir très simplement les différentes étapes de fabrication de la crème et du beurre.
Voir le documentDécouvrir très simplement les différentes étapes de fabrication des yaourts et des fromages frais.
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