Affiche : La fabrication des yaourts et fromages frais
Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait, on obtient des yaourts et fromages frais. Nature, aromatisé, ferme ou brassé … la fabrication des yaourts et fromages frais n’auront plus de secret pour vous.
Documents dans la même thématique
Vidéo : C’est qui le premier qui a fait du fromage ?
Une animation simple et amusante qui remonte le temps jusqu’à l’homme préhistorique afin de comprendre cette « énigme gourmande ».
Voir le document
E-book : Le parcours du lait
Une application numérique amusante pour les élèves, pour tout savoir sur la transformation du lait en produits laitiers.
Voir le document
Yuki a disparu
Yuki, la vache a disparu. En résolvant les énigmes, aide Léo et Léa à la retrouver.
Voir le document
Vidéo : Biodiversité et filière laitière : une relation vertueuse
Quels liens entre la biodiversité et les produits laitiers ? Cette animation nous montre qu’il y a de la biodiversité dans la filière laitière… même là où on ne la soupçonne pas !
Voir le document