Affiche : La fabrication des laits liquides
Des schémas pour comprendre rapidement comment à partir du lait issu du pis de la vache, on le conserve … Le lait UHT, concentré ou en poudre n’aura plus de secret pour vous.
Documents dans la même thématique
Vidéo : La qualité du lait
Un bien joli film d’animation expliquant la chaîne de qualité qui vous assure de consommer du lait en toute sécurité.
Voir le document
Vidéo : La gestion durable de l’eau dans la filière laitière : quels leviers possibles ?
Sans eau, pas de produits laitiers ! Cette ressource est particulièrement importante pour la filière laitière qui essaye de l’économiser.
Voir le document
Yuki a disparu
Yuki, la vache a disparu. En résolvant les énigmes, aide Léo et Léa à la retrouver.
Voir le document
Vidéo : La fabrication des yaourts
Une animation simple et très visuelle sur le parcours du lait de l’usine jusqu’à la réalisation finale : le yaourt !
Voir le document