Le beurre
La licence pro Produits laitiers est un diplôme de niveau Bac +3. Ce cursus d’un an permet d’acquérir des compétences plus précises et conformes à l’évolution du marché afin de mieux répondre aux exigences des recruteurs. Des conditions d’admission au contenu pédagogique, en passant par les débouchés, découvrez tous les points essentiels sur la licence pro Produits laitiers.
Licence pro Produits laitiers : quelles sont les conditions d’admission ?
L’inscription à la licence pro Produits laitiers est ouverte aux titulaires d’un diplôme Bac +2, ce qui inclut :
- Le BTS ;
- Le BTSA ;
- Le DEUST ;
- Le DUT ;
- La deuxième année de Licence.
L’admission est accordée ou non après :
- Sélection de dossiers ;
- Entretien de motivation ;
- Signature d’un contrat de professionnalisation ou d’apprentissage.
Quels sont les enseignements de la licence professionnelle Produits laitiers ?
Le programme comprend différentes unités, parmi lesquelles :
- Mise à niveau (biochimie, microbiologie, bases d’informatique…) ;
- Connaissance de l’entreprise et management ;
- Anglais de spécialité ;
- Qualité, sécurité, environnement ;
- Connaissances technologiques des produits laitiers ;
- Projet tuteuré ;
- Activité en entreprise…
Si cette formation correspond aux attentes de l’étudiant, il peut s’inscrire auprès de l’un de ces établissements :
- Cnam Bourgogne Franche-Comté ;
- ENIL Mamirolle ;
- ENILIA–ENSMIC…
Choisir son métier après une licence pro Produits laitiers
Cette licence spécialisée sur les produits du lait permet d’accéder à une multitude de postes. Voici une liste de métiers compatibles avec les compétences acquises à l’issue de cette formation professionnelle :
- Animateur(trice) sécurité ;
- Chef d’équipe fabrication beurre ;
- Chef de produit ;
- Chef de service ;
- Pilote d’installation automatisée ;
- Planificateur(trice) ;
- Responsable de laboratoire ;
- Responsable de production ;
- Responsable qualité ;
- Technicien(ne) fromager(ère)…
L’insertion professionnelle est le principal objectif de la licence pro Produits laitiers. Toutefois, pour poursuivre ses études, différentes solutions s’offrent au diplômé. Ce dernier peut préparer un master, entrer en école d’ingénieurs ou intégrer une deuxième licence pro pour acquérir une double compétence.