Le beurre
Les BP ou brevets professionnels se préparent en 2 ans après un CAP. Le titulaire d’un BP Transformations alimentaires est un technicien de la transformation et du conditionnement des produits alimentaires, dont les produits laitiers. Ce diplôme permet d’entrer dans la vie active ou de poursuivre en BTS Qualités dans les industries alimentaires ou encore BTSA Sciences et technologies des aliments.
Formation au BP Transformations alimentaires : comment candidater ?
Le BP Transformations alimentaires permet de former des ouvriers qualifiés dans le secteur de l’agro-alimentaire. Il est accessible aux élèves titulaires d’un CAP/BEP. Ce diplôme distingue 3 spécialités :
- Spécialité Transformations du lait ;
- Spécialité Transformations des viandes ;
- Spécialité de produits.
Cette formation permet aux élèves d’intégrer l’un des nombreux – et différents ! – poste de travail tout au long du processus de transformation des produits alimentaires : un préparateur recettes ou encore un conducteur de machine de conditionnement.
Les établissements en France qui proposent le BP Transformations alimentaires
Pour suivre une formation en BP Transformations alimentaires, vous pouvez vous orienter vers les établissements suivants :
- CFA EPL Agro à Bar-le-Duc ;
- IFRIA Auvergne -CFA des industries alimentaires à Cournon-d’Auvergne ;
- CFA agricole de la Dordogne à Coulounieix-Chamiers ;
- CFA agricole du Gers à Pavie ;
- CFA agricole de l’Aude à Castelnaudary.
- (liste non exhaustive)
Ce diplôme permet de devenir un ouvrier qualifié dans le secteur de l’agro-alimentaire et permet d’entrer dans la vie active dès la fin de la formation. Vous pouvez acquérir des compétences supplémentaires en poursuivant d’autres formations telles qu’un certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation de produits fermiers.