Q. Quels sont les atouts d’un bon conducteur de machine ?
R. Il doit être autonome, et avoir à la fois de la rigueur et de la délicatesse, car il manipule des produits fragiles. La sécurité est primordiale : s’il y a de la casse, la ligne s’arrête, on dépote et on jette. On préfère évacuer une palette plutôt que de faire prendre le moindre risque au consommateur.
Q. Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans le conditionnement des produits laitiers ?
R. Je n’ai pas le temps de m’ennuyer ! C’est un travail varié qui apporte son lot d’imprévus et de situations nouvelles à régler. Il faut savoir réagir vite. Heureusement, en cas de doute ou d’oubli, les procédures sont écrites pour nous rafraîchir la mémoire !
Q. Et question évolution ?
R. Nous évoluons grâce aux machines qui ne cessent de se moderniser. Je suis passée de petites machines manuelles à de grosses machines automatiques. C’est très motivant et ça fait progresser notre savoir-faire.