Pictos de Réseaux sociaux sur téléphone portable

Espace pédagogique

Les dernières actualités
  • 30-08
    Vétérinaire rural en 2021 : un métier aux multiples facettes

    À l’instar des éleveurs, les vétérinaires ruraux ont vu leur profession évoluer ces dernières années. Le soin aux animaux se prolonge de plus en plus d’un volet conseils, accompagnement et prévention. Rencontre avec Gérard Bosquet, vétérinaire rural spécialisé en bovins dans les Ardennes.

  • 31-05
    Journée Mondiale du Lait : un événement à vivre ensemble !

    Ensemble sera le maitre mot de la filière pour la Journée Mondiale du Lait, ce 1er juin. Ensemble pour construire une France Terre de lait durable, portée par des métiers attractifs, « au contact du vivant », et sources d’opportunités d’emplois !

  • 02-04
    La Vache qui rit a 100 ans : focus sur sa Maison et les animations

    Depuis le Jura où est fabriqué l’emblématique fromage fondu, un anniversaire s’apprête à être grandement célébré : le centenaire de La Vache qui rit, depuis son musée de marque paré pour l’occasion. Visite !

  • 10-02
    Sarthe : de jeunes éleveurs rencontrent les élèves

    Faire découvrir l’univers du lait, c’est aussi évoquer les nombreux métiers qui lui sont associés. Un quotidien et une passion que partagent les JA de la Sarthe avec les élèves de primaire.

Exprimez-vous!
Une question, un avis, une suggestion ?
-

Témoignage d’un ingénieur recherche et développement

Usine, laboratoire, test de yaourt avec machine

Q. Quelles sont les particularités du développement d’un produit laitier ?
R. On goûte, on sent, on touche. L’attrait d’un produit fromager dans nos pays occidentaux passe par la quête du Miam ! Il faut faire bon. Ensuite, ici comme dans d’autres secteurs, la principale difficulté consiste à trouver le juste équilibre entre les coûts, les délais et la qualité. Chez tous les développeurs, un calendrier est affiché à moins de trois mètres !
Q. Ingénieur R&D, un métier de passion ?
R. En effet, nous mettons beaucoup de nous-mêmes dans chaque projet, tout en sachant que certains n’aboutiront pas. Il faut croire au produit, mais savoir aussi s’adapter au marché.
Q. La faculté d’adaptation, une qualité indispensable ?
R. Oui. Il faut être à la fois réactif et créatif, car on a parfois besoin de changer de cap en cours de route, de modifier un emballage par exemple.
Q. Ce métier ouvre sur d’autres voies ?
R. C’est une activité à la croisée de nombreux métiers de l’entreprise. Elle permet le contact et la connaissance de plusieurs spécialités. On peut ainsi devenir ensuite responsable de production, de la qualité, ou des achats, ou encore évoluer vers le marketing.