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26 avril 2016

Témoignage d’un planificateur

Usine, préparation de cartons avec pot de crème, stockage

Q. Quelle est la caractéristique du métier de planificateur ?
R. Notre objectif est de réussir à établir le lien le plus fluide entre le service commercial et le service production, deux mondes qui obéissent chacun à des séries de contraintes différentes. Il n’y a pas toujours de solution parfaite. On est obligé de choisir la moins mauvaise. Et c’est en général celle qui coûte le moins cher à l’entreprise.
Q. Les spécificités du secteur laitier ?
R. Le produit laitier est périssable. S’il n’est pas écoulé à temps, il est perdu. Nous n’avons droit à aucune erreur de planification. Les enjeux pour l’entreprise sont forts, car une mauvaise régulation peut entraîner la perte d’un client et de beaucoup d’argent.
Q. Un métier d’avenir ?
R. C’est un métier qui se développe fortement depuis 10 ans. Même s’il existe différentes formations pour y arriver, l’activité demande une très bonne expérience terrain et une bonne dose de bon sens.