Q. Le contrôle laitier, un métier qui évolue ?
R. En effet. Si auparavant, il existait un certain nombre de réponses préétablies, nous devons désormais gérer des situations de plus en plus complexes qui demandent des solutions plus fines et plus appropriées aux objectifs de chaque éleveur.
Q. Un travail qui fait donc appel à de nombreux savoir-faire?
R. Les éleveurs ont de plus en plus besoin de conseils sur des domaines de plus en plus larges. Nous ne pouvons pas être des spécialistes en tout. Nous sollicitons au cas par cas des professionnels qui peuvent apporter une véritable expertise sur un problème donné.
Q. Une qualité essentielle pour ce métier?
R. Le sens du service et l’écoute. Il faut aussi créer les conditions pour que l’éleveur puisse s’exprimer. Il y a autant d’objectifs qu’il y a d’éleveurs. C’est à nous de nous adapter ! Même si les compétences techniques sont essentielles, la capacité relationnelle fera toute la différence sur le terrain.