Les produits laitiers

Eleveur et vache normande bisou
Le beurre
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Le beurre

Il existe désormais différentes variétés de beurre, du beurre demi-sel, au beurre allégé, en passant par le beurre facile à tartiner. Chaque type de beurre propose ainsi de nouvelles saveurs en parfaite harmonie avec l’onctuosité de ce produit laitier.

La licence pro Productions animales est un diplôme de niveau 6 (ancien niveau II) qui se prépare en une année d’études. Elle se décline en plusieurs parcours en fonction des emplois ciblés, en laboratoire ou au sein des exploitations agricoles. Selon sa spécialité, le diplômé peut travailler dans de nombreux domaines comme la génétique, la santé animale, la production laitière…

 

Quelles sont les conditions d’accès à la licence pro Productions animales ?

La licence pro Productions animales s’adresse aux titulaires d’un diplôme Bac +2 dans un domaine compatible avec la formation :

  • BTS ;
  • BTSA ;
  • DEUST ;
  • DUT ;
  • L2.

Les candidats peuvent également postuler à cette licence sans condition de diplômes s’ils peuvent justifier d’une expérience professionnelle dans les métiers ciblés. Ci-après, les conditions relatives à l’admission :

  • Dépôt de dossier de candidature ;
  • Sélection de dossiers ;
  • Convocation à un entretien pour évaluer la motivation ;
  • Signature d’un contrat de professionnalisation ou d’apprentissage.

Pour celles et ceux qui sont tentés par l’aventure, voici une liste d’établissements proposant cette formation professionnelle :

  • CFPPA/CFA des Sicaudières ;
  • ESA d’Angers ;
  • Le Mans Université ;
  • Lycée agricole Val-de-Sarthe ;
  • Université Lyon 1…

 

Le contenu de la formation en licence proffesionnelle Productions animales

Le programme varie selon les parcours. Pour une licence pro Productions animales, spécialité Technologie en physiologie et physiopathologie :

  • Endocrinologie ;
  • Imagerie du petit animal ;
  • Glycémie et diabète ;
  • Neurophysiologie…

Pour le parcours Métiers du conseil en élevage :

  • Communication ;
  • Outils méthodologiques ;
  • Le conseil en agriculture ;
  • Techniques et gestion en élevage

Quant au parcours Audit et Génétique en Élevage :

  • Génétique animale ;
  • Sélection animale ;
  • Statistiques ;
  • Insémination bovine et ovine…

 

Les débouchés de la licence pro Productions animales : emploi ou poursuite d’études ?

Les métiers accessibles aux diplômés ne manquent pas, d’autant plus que les choix de spécialité sont nombreux. Avec cette licence professionnelle, il est possible d’exercer les fonctions suivantes :

  • Animalier de laboratoire ;
  • Chef d’élevage ;
  • Conseiller(ère) agricole ;
  • Conseiller(ère) en contrôle laitier ;
  • Conseiller(ère) en élevage ;
  • Inséminateur(trice) ;
  • Technicien(ne) de laboratoire d’analyses ;
  • Technico-commercial aliment du bétail ;
  • Technico-commercial matériel de traite…

La licence pro Productions animales offre l’opportunité d’entrer directement dans la vie active. Outre l’insertion professionnelle, les licenciés les plus motivés ont la possibilité de poursuivre leurs études et de préparer un master ou un diplôme d’ingénieur.