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    Apprendre à la maison : top 10 de nos contenus pédagogiques

    En quête de ressources éducatives de qualité pour occuper vos enfants en cette période de confinement ? L’Espace pédagogique du CNIEL vous partage sa sélection de contenus sur l’univers du lait, conçus pour les élèves et leurs enseignants, et disponibles en ligne.

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    Du 22 février au 1er mars, les professionnels de la filière laitière vous accueillent au Salon international de l’Agriculture — SIA 2020 — de 9h à 19h, porte de Versailles à Paris. Au programme !

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Apprendre à la maison : top 10 de nos contenus pédagogiques

En quête de ressources éducatives de qualité pour occuper vos enfants en cette période de confinement ? L’Espace pédagogique du CNIEL vous partage sa sélection de contenus sur l’univers du lait, conçus pour les élèves et leurs enseignants, et disponibles en ligne.

1. Le lait à la loupe : 1 appli, 3 quiz !

De rubriques en onglets colorés, on se balade ici dans l’univers du lait. On découvre le rôle de l’éleveur, puis les besoins de la vache, avant de zoomer sur la matière lait. Le petit plus ? Le quiz de fin de visite pour vérifier si on a bien tout compris ! (A partir de 6 ans – cliquez à droite du formulaire)

2. La fabrication du yaourt — 1 vidéo pour voir et comprendre

De la vache au pot de yaourt, c’est toute une chaine de professionnels du lait qui ont œuvré à la fabrication de ce produit laitier apprécié des enfants. Une vidéo pour observer et comprendre chaque étape de la collecte, fermentation, conditionnement ! (Dès 4 ans) 

3. Petit cahier pour grandes activités sur le lait – A vos séances dégustation !

Ce cahier pédagogique peut-être à feuilleter en ligne, et trouvera un prolongement dans votre cuisine : vous pouvez en effet reproduire chez vous les ateliers « dégustation » prévus pour la classe. Car désormais, vous avez le temps de dé-gus-ter ! Goûtez des aliments, sollicitez vos 5 sens et sachez percevoir et les goûts, textures et parfums. (De 3 à 11 ans)

4. « Papa c’est quoi une vache ? » — Réponse avec cette expo interactive sur l’environnement


Apprendre pendant le confinementCette
exposition en ligne permet aux enfants de faire le lien entre l’environnement, l’économie et les questions de société qui émergent autour de l’alimentation.

Un film relaye les interrogations les plus fréquentes des enfants, avant d’inviter ces derniers à se balader de cartes en schémas pour comprendre les interactions entre chaque thème.

En prime, un lexique pour une compréhension optimale ! (De 7 à 16 ans)

 

5. Les jeux de l’éleveur en herbe — Un livret de jeux pour les petits

QCM, devinettes, coloriages, croque-mots, « méli-mélait »… Voilà des occasions originales de retenir des informations sur les vaches et leur environnement. Au total : 12 pages que vous pouvez imprimer pour occuper vos petits à la maison !

6. La découverte du lait bio — Une aventure nature en BD

Lui aussi sur le thème de l’environnement, ce contenu au format BD aide votre enfant à faire un point de vocabulaire et de technique sur ce que l’on appelle « le lait bio ». Au fil des pages, les personnages Emma et Lucas nous entraînent sur une exploitation laitière installée en agriculture biologique. Quelle différence entre un lait conventionnel et un lait bio ? Réponse en images !

7. S’improviser vendeur de fromage : merchandising et serious games !

S'informer sur les métiers durant le confinement

Cette application a été développée à destination des enseignants et lycéens. Elle permet de réviser les règles de la vente de fromages : connaissances des terroirs, de la gestuelle des découpes, des anecdotes…

Comme votre ado, lancez-vous et testez vos connaissances avec les 2 Sérious games chronométrés ! (À partir de 15 ans)


8. Une vache à Paris —  Un instant lecture et prise de recul…

C’est l’histoire de Rose, la vache qui souhaitait vivre sa vie… Issue d’une étude réalisée par 2 spécialistes de l’enfance et des comportements alimentaires, cette histoire aide à répondre aux interrogations des enfants de 4 à 10 ans sur la relation entre la vache et l’éleveur, la transformation du lait et les effets du lait sur le corps.

 

9. Les fromages par région — Le voyage sans sortir de chez vous 

En matière de fromages, il y a les réputés — véritables ambassadeurs de leur région — et d’autres plus confidentiels. Testez vos connaissances en famille avec cette affiche disponible en ligne, et sa petite sœur sur les familles de fromages.

 

10. « À l’heure du lait » — Évasion immersive dans une ferme française…

Primé à plusieurs reprises, le film « À l’heure du lait » vous propose de vivre une expérience digitale, nourrie d’ambiance sonore de la vie de la ferme. À visionner en famille pour se sentir happé bien loin de la maison, dans des paysages inspirants, de l’aurore au crépuscule. 

 

Cette expérience vous a plu ? Prolongez l’évasion en partant à la rencontre des professionnels de la transformation du lait : ils vous dévoilent le quotidien d’une laiterie dans « Au rythme du lait »… Bon séjour…

 

 

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