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Métiers & formations

Fiche formation

Ingénieur agronome, Science et Technologie laitière

Usine, Homme devant chaine de produits fromages

En quelques lignes

La formation d’ingénieur agronome, Science et Technologie laitière permet d’obtenir les compétences nécessaires pour améliorer les techniques de production en vue de travailler dans une laiterie, fromagerie et autres commerces. 

 

Quelles sont les conditions pour suivre la formation d’ingénieur agronome, Science et Technologie laitière ?

Pour accéder à une formation d’ingénieur agronome, Science et Technologie laitière, le candidat ou la candidate doit remplir les conditions suivantes :

  • Être titulaire d’un Bac STL, général, STAV ;
  • Être titulaire d’un diplôme d’études supérieures : Licence de biologie, BTS, BTSA, BCPST, DUT Génie biologique… ;
  • Être titulaire d’un master en recherche science et technologie du vivant peut également permettre d’intégrer la formation. 

Pour trouver un établissement proposant la formation d’ingénieur agronome, Science et Technologie laitière, l’étudiant peut s’orienter vers l’ENSAR. Cette école nationale supérieure agronomique se trouve à Rennes, en Ille-et-Vilaine.

 

L’organisation des études d’ingénieur agronome, Science et Technologie laitière

Le cursus ingénieur agronome spécialisé dure 5 ans. Il se divise en deux grandes parties distinctes, à savoir : 

  • Le premier cycle de la formation dure 3 ans

Durant les 3 premières années de la formation, l’étudiant(e) fait la découverte de l’ensemble des secteurs d’activités des ingénieurs agronomes, science et technologie laitière. 

  • Le second cycle de la formation dure 2 ans

Durant les deux dernières études de sa formation, le futur diplômé approfondira les connaissances et les compétences pour faire face à la vie professionnelle. Durant cette phase, il maîtrisera différentes spécialités et fera différents stages en entreprise sur le plan national et international. 

Ci-après une liste non-exhaustive des matières principales qu’il faut maîtriser lors d’une formation d’ingénieur agronome, Science et Technologie laitière : 

  • Sciences de l’être vivant ;
  • Outils et méthodes de l’ingénieur (informatique, gestion, statistiques…) ;
  • Zootechnie ;
  • Génie alimentaire ;
  • Langues et communication ;
  • Marketing ;
  • Gestion de la production ;
  • Finance. 

 

Quelle suite donner aux études d’ingénieur agronome, Science et Technologie laitière ?

Ce diplôme donne accès à différents emplois dans l’industrie laitière, à savoir : 

  • Technicien-conseil en production laitière ;
  • Technicien fromager ;
  • Responsable de production ;
  • Technicien de laboratoire interprofessionnel d’analyses du lait ;
  • Directeur qualité ;
  • Chercheur.

Les passionné(e)s des sciences du vivant peuvent saisir l’opportunité d’en faire leur métier en suivant le cursus d’ingénieur agronome, science et technologie laitière. À l’issue de la formation, ils ou elles pourront mettre en œuvre leurs connaissances scientifiques pour optimiser les systèmes de production laitière.

Où trouver des établissements donnant cette formation

35 - Ille-et-Vilaine
  • ENSAR

    65 rue de St Brieuc 35042 RENNES cedex
    02 23 48 55 62
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Type de cursus :Ingénieur

Niveau de la formation :BAC+4/5

Métiers possibles :

Fabrication du beurre

Responsable de production de produits laitiers (H/F)

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