Fiches métiers
Chargé d’études en valorisation agricole des déchets (H/F)
Le chargé ou la chargée d’études en valorisation agricole des déchets recherche les meilleurs moyens de valoriser les résidus de la filière laitière. Polyvalent, ce professionnel de niveau Bac+5 est spécialisé en agronomie, en agriculture ou en travaux agricoles. Un métier nécessitant qualités relationnelles et compétences techniques. Métier de l’agriculture : les chargés d’études en valorisation […]
Technicien de laboratoire physico-chimie (H/F) dans la filière du lait
Les techniciens de laboratoire physico-chimie exercent dans le laboratoire d’analyse d’une usine laitière : spécialistes en physique chimie, ils sont chargés de doser les différentes composantes de chaque produit laitier. Industrie laitière : que fait un technicien de laboratoire physico-chimie ? Occupant un poste central dans l’industrie laitière, le technicien de laboratoire physico-chimie fait partie du service Recherche et développement. […]
Pilote de coagulateur (H/F)
La transformation du lait requiert des compétences précises. Des spécialistes interviennent à différentes étapes du traitement de cette matière fragile : parmi eux, le ou la pilote de coagulateur. Le pilote de coagulateur, expert du caillage et emprésurage du lait Lors de la fabrication du fromage, le caillage du lait est effectué à l’aide du […]
Vétérinaire rural spécialisé en bovins
En milieu rural, plus précisément dans une exploitation laitière, le vétérinaire est souvent appelé par les éleveurs pour effectuer le suivi sanitaire des vaches et assurer les soins. Il occupe une fonction de conseil à propos de l’hygiène, l’alimentation et la reproduction des animaux. Reliant les exploitations, ce métier de niveau bac+5 exige une bonne […]
Fiches formations
BTSA Analyses agricoles biologiques et biotechnologiques
Le titulaire du BTS Analyses agricoles biologiques et biotechnologiques – aussi appelé BTSA ANABIOTEC – assure la préparation et la mise en œuvre des analyses en biochimie, biologie, chimie et microbiologie. L’établissement des procédés biotechnologiques, conformément aux normes d’hygiène et de sécurité figure parmi ses attributions. Focus sur cette formation de l’industrie. Formation en […]
BTSA Productions animales : travailler au contact des animaux
Le BTSA Productions animales permet de se former pour devenir un spécialiste de la filière animale et de l’élevage. À la fin de ce cursus de niveau bac+2, il est possible de travailler en tant que chef d’exploitation agricole ou encore éleveur à son compte. La poursuite d’études est également envisageable en préparant un second […]
BTSA STA Sciences et technologies de l’alimentation
Le BTSA STA Sciences et technologies de l’alimentation forme des techniciens aptes à réaliser différentes tâches comme optimiser et planifier la production, mais également encadrer et animer une équipe. Il permet en outre de développer les compétences telles que la gestion des lignes de production ou le développement de nouveaux produits. Tour d’horizon. Formation […]
CS Automatisation dans l’industrie laitière
L’industrie laitière est aujourd’hui en grande partie composée de lignes de production automatisées : le Certificat de Spécialisation Automatisation permet d’affiner sa connaissance de ces nouveaux process de fabrication et de devenir spécialiste en automatisation ou conducteur de ligne automatisée. Une formation entre algorithme et organisation rationalisée. Formation en CS Automatisation dans l’industrie du lait : cursus […]