En quelques lignes
Le Bac pro BIT industries de transformation se prépare en 3 ans. Son titulaire est chargé de planifier et de coordonner les opérations de production sur des équipements automatisés. Dans l’industrie laitière, il actionne et assure le bon fonctionnement des appareils destinés à la transformation du lait. Cette formation professionnalisante comprend des stages en entreprise.
Les conditions d’admission au Bac pro BIT industries de transformation
Valable dans divers secteurs industriels, dont l’agroalimentaire, le baccalauréat professionnel se prépare en 3 ans. Il est accessible aux élèves directement après la classe de 3e. La formation se déroule en lycée professionnel et peut aussi se préparer après un CAP ou une seconde générale et technologique, sous certaines conditions. Le CFA Poligny figure parmi les établissements proposant ce cursus.
Maîtrisant parfaitement les opérations établies par le responsable de production, le titulaire du bac pro garde aussi un œil sur le processus de fabrication des produits laitiers. En dehors des cours, le cursus comprend des stages en entreprise.
Formation : le contenu du Bac pro BIT industries de transformation
Pour l’enseignement général :
- Français ;
- Connaissance du Monde Contemporain (Histoire/Géo) ;
- Langue vivante (anglais) ;
- Sciences économiques ;
- Éducation socio-culturelle ;
- Éducation physique et sportive.
Pour les formations scientifiques, technologiques et professionnelles :
- Mathématiques et sciences physiques ;
- Biologie et biochimie ;
- Génie industriel ;
- Génie des procédés (TP) ;
- Sciences et technologies des bio-industries ;
- Prévention sécurité environnement + SST.
Quelles sont les possibilités pour poursuivre ses études après un Bac pro BIT ?
Après avoir décroché un bac pro, l’élève a le choix entre intégrer directement la vie active ou poursuivre son apprentissage par un BTS Bioqualité. Il est aussi possible de décrocher des certificats de spécialisation (CS) agricole, tels que :
- CS Production, transformation et commercialisation des produits fermiers ;
- CS Technicien spécialisé en transformation laitière ;
- CS Transformation des produits carnés.
Dans le secteur de l’agroalimentaire ou de l’industrie laitière, le titulaire de ce Bac pro veille au respect du planning de fabrication, s’assure que les installations sont opérationnelles et les met en service. À l’issue de sa formation, il peut poursuivre par une spécialisation en Biotechnologies ou BTSA Analyses agricoles, biologiques et biotechnologiques ou Sciences et technologies des aliments.
