Bienvenue dans l'espace pédagogique des produits laitiers
Le lait est une matière première unique, vivante et fragile au potentiel immense. Consommé depuis des milliers d'années, il est l'aliment universel par excellence. Pour le conserver, les hommes ont cherché au fil du temps à le transformer pour en différer sa consommation. Grâce à leur ingéniosité et à la richesse de ses composants, le lait a donné naissance à une grande diversité de produits laitiers : lait boisson, crème, beurre, fromages et produits frais.
La médiathèque
Nos documents pédagogiques
Film : C'est quoi une vache ?
Un film à visionner pour qui ne connaît pas l’exploitation laitière.
Des réponses aux questions que se pose ce papa curieux !
Un livret drôle et singulier qui mêle fiction et réalité
